Alipus San Luis Mezcal Artesanal

Alipús San Luis Mezcal Artesanal stammt aus San Luis del Río (Tlacolula, Oaxaca) und wird aus 100% Espadín (Agave angustifolia) gefertigt. Produziert wird traditionell (u. a. Erdgrube/Tahona) unter der Leitung von Don Baltazar Cruz Gómez & Familie, was dem Mezcal seinen authentischen, handwerklichen Charakter gibt. Aromatisch trifft Agave, leichte Frucht und sanfter Rauch auf eine mineralische, fein würzige Struktur mit mittellangem Nachklang. Wenn du einen klaren Espadín-Mezcal suchst, ist der Alipús San Luis eine gute Wahl.