Fortaleza Tequila Añejo

Der Fortaleza Tequila Añejo verbindet traditionelle mexikanische Tequilaproduktion mit einer ausgedehnten Fassreifung. Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave, werden die Agavenherzen zunächst in Steinöfen gegart und anschließend mit einer traditionellen Tahona-Steinmühle zerkleinert. Nach der Fermentation und zweifachen Kupferdestillation reift der Tequila 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

Durch die längere Fasslagerung entwickelt der Fortaleza Añejo ein besonders komplexes Geschmacksprofil. In der Nase zeigen sich gekochte Agave, Karamell, Vanille und Butterscotch. Am Gaumen folgen Toffee, Haselnüsse, Zitrusfrüchte und feine Eichenwürze. Trotz seiner ausgeprägten Reifearomen bleibt der ursprüngliche Agavencharakter deutlich erkennbar. Mit 40 % vol. Alkohol eignet sich dieser Tequila hervorragend für den puren Genuss.

Bei der Sächsischen Pfeifenstube in Leipzig findest du mit Fortaleza Añejo eine interessante Abfüllung für Genießer, die gereifte Tequilas mit eigenständigem Charakter suchen. Weitere mexikanische Spezialitäten gibt es in unserem Tequila-Sortiment. Wer die Unterschiede zwischen Blanco, Reposado und Añejo näher kennenlernen möchte, kann bei unserer Tequila- und Mezcal-Verkostung in Leipzig mehr über die verschiedenen Reifestufen erfahren.