La Salamandre Eau-de-vie Framboise 0,7 l

Himbeeren benötigen bei der Destillation eine besonders sorgfältige Verarbeitung. La Salamandre mazeriert die Früchte zunächst in Alkohol und brennt den Ansatz anschließend in traditionellen Kupferapparaten. Danach reift die Eau-de-vie mindestens zwei Jahre im Tank. Auf einen frischen Duft folgt eine deutliche Himbeernote, die vor allem im Nachhall hervortritt. Diese klare Fruchtspirituose wird mit 44 % vol. in der 0,7-Liter-Flasche angeboten.