Meikle Toir 5 Jahre The Original

Meikle Tòir (ausgesprochen „Mee-kuhl Tor“) bedeutet übersetzt „Große Mission“ – und genau diese verfolgen Billy Walker und das Team der GlenAllachie Distillery mit ihrer außergewöhnlichen Serie rauchiger Single Malt Whiskys. Die schottische Speyside ist traditionell eher für ihre fruchtigen und eleganten Whiskys als für kräftige Raucharomen bekannt. Mit Meikle Tòir möchte die Brennerei neue Akzente setzen und das Potenzial getorfter Speyside-Whiskys unter Beweis stellen.

Für die Herstellung wird das Malz über Festlandtorf aus St. Fergus gedarrt, der dem Whisky eine charakteristische, angenehm süßliche Rauchnote verleiht, die harmonisch mit den Eichenaromen zusammenspielt.

Meikle Tòir The Original bildet das Herzstück der Serie. Der Single Malt reift fünf Jahre in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern, amerikanischen Virgin-Oak-Fässern und ehemaligen Rye-Whiskey-Fässern. Mit einem Phenolgehalt von 35 ppm im verwendeten Malz präsentiert er sich ausdrucksstark und rauchbetont. Abgefüllt wird er ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz künstlicher Farbstoffe.