Blended Whisky

Blended Whisky entsteht durch das Vermählen verschiedener Whiskys zu einem abgestimmten Geschmacksprofil. Von mild und fruchtig bis würzig und rauchig zeigen Blended Scotch und Blended Malt die Vielfalt des Blendings.
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Die Kunst des Vermählens

Blended Whisky entsteht durch die Kombination verschiedener Whiskys, deren Eigenschaften sich zu einem abgestimmten Geschmacksprofil ergänzen. Das sogenannte Blending gehört zu den anspruchsvollen Aufgaben der Whiskyherstellung und verlangt Erfahrung bei der Auswahl und Zusammenstellung der einzelnen Bestandteile.

Besonders bekannt sind schottische Blended Whiskys. Zu den klassischen Vertretern gehören Abfüllungen von Johnnie Walker, Chivas Regal und Ballantine’s. Doch auch Irland und Japan verfügen über bedeutende Traditionen in der Herstellung von Whisky-Blends.

Blended Scotch, Blended Malt und unterschiedliche Geschmacksprofile

Beim Blended Scotch Whisky werden Malt und Grain Whiskys miteinander kombiniert. Davon zu unterscheiden ist Blended Malt Scotch Whisky, der ausschließlich Single Malt Whiskys aus mindestens zwei Brennereien enthält.

Geschmacklich können Blended Whiskys sehr unterschiedlich ausfallen. Fruchtige, malzige und leicht süßliche Varianten stehen neben würzigen, komplexen oder rauchigen Abfüllungen.

Die Sächsische Pfeifenstube in Leipzig betrachtet Blended Whisky nicht als Gegenstück zum Single Malt, sondern als eigenständige Kategorie mit großer handwerklicher Tradition und vielfältigen Geschmacksmöglichkeiten.